Rancang Bangun Boiler untuk Proses Sterilisisai Baglog Jamur di Kelompok Tani Pesona Jamur Dusun Klangon
Corresponding Author(s) : Ferriawan Yudhanto
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat,
2022: 5. Produktifitas dan Daya Saing Industri Pangan
Abstract
Proses-proses penting dalam memproduksi baglog jamur yaitu pemilihan bibit yang unggul, komposisi nutrisi, sterilisasi baglog dalam pembuatan media tanam dan proses inokulasi serta inkubasi. Penerapan teknologi pada proses sterilisasi yang dilakukan kelompok tani pesona jamur masih tergolong sangat sederhana, yaitu menggunakan boiler dari drum bekas. Permasalahan yang saat ini sedang dialami mitra yaitu pada proses sterilisasi baglog jamur yang memakan waktu lama sehingga kurang efisien. Tujuan kegiatan pengabdian ini yaitu merancang desain dan membuat boiler dengan pipa pemanas dan kontrol tekanan sehingga jumlah uap yang dihasilkan lebih banyak dan stabil. Metode yang digunakan yaitu: 1) observasi ke mitra, 2) perhitungan dan desain alat, 3) fabrikasi boiler. Boiler dengan pipa pemanas yang diterapkan ke mitra kelompok Tani Pesona mampu meningkatkan jumlah pemanasan pada baglog jamur dari 1400 hingga 1700 baglog jamur. Waktu pemanasan pada ruang steamer lebih cepat 1 jam dari boiler dari drum bekas. Produktivitas jamur meningkat akibat efesiensi waktu dan peningkatan jumlah baglog jamur yang di sterilisasi.
Keywords
Download Citation
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)BibTeX
- Zulfarina, Z., Suryawati, E., Yustina, Y., Putra, R. A., & Taufik, H. 2019. Budidaya Jamur Tiram dan Olahannya untuk Kemandirian Masyarakat Desa. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 5(3), 358-370.
- Sulistyanto, M. P. T., Pranata, K. B. S., & Ghufron, M. 2018. Pemberdayaan Kelompok Petani Jamur Tiram Desa Duyung Kecamatan Trawas Kabupaten Mojokerto. MARTABE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 108-116.
- Djamila, S., Bahariawan, A., & Iswahyono, I. 2017. Aplikasi Teknologi Boiler Sistim Pipa Api Dan Mesin Pencetak Multi Torak Di Mitra Penghasil Baglog Jamur Tiram. Prosiding.
- Muslim, S., Bahar, A., & Kusumawati, N. 2016. Ipteks Bagi Masyarakat Kelompok Usaha Tani Agro Jamur Ma’isyatana Madiun. Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 125-129.
- Wijaya, O., Darmawan, A., Marbudi, M., Dzikrulloh, M. N. D., & Hakim, M. L. 2020. Peningkatan Produktivitas Usaha Tani Jamur Tiram melalui Penerapan Inovasi Teknologi Bangker Pintar di Desa Balecatur, Kecamatan Gamping, Kabupaten Sleman. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 6(2), 105-111.
References
Zulfarina, Z., Suryawati, E., Yustina, Y., Putra, R. A., & Taufik, H. 2019. Budidaya Jamur Tiram dan Olahannya untuk Kemandirian Masyarakat Desa. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 5(3), 358-370.
Sulistyanto, M. P. T., Pranata, K. B. S., & Ghufron, M. 2018. Pemberdayaan Kelompok Petani Jamur Tiram Desa Duyung Kecamatan Trawas Kabupaten Mojokerto. MARTABE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 108-116.
Djamila, S., Bahariawan, A., & Iswahyono, I. 2017. Aplikasi Teknologi Boiler Sistim Pipa Api Dan Mesin Pencetak Multi Torak Di Mitra Penghasil Baglog Jamur Tiram. Prosiding.
Muslim, S., Bahar, A., & Kusumawati, N. 2016. Ipteks Bagi Masyarakat Kelompok Usaha Tani Agro Jamur Ma’isyatana Madiun. Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 125-129.
Wijaya, O., Darmawan, A., Marbudi, M., Dzikrulloh, M. N. D., & Hakim, M. L. 2020. Peningkatan Produktivitas Usaha Tani Jamur Tiram melalui Penerapan Inovasi Teknologi Bangker Pintar di Desa Balecatur, Kecamatan Gamping, Kabupaten Sleman. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 6(2), 105-111.