Analisis pengaruh cuaca terhadap produksi kopi di Tapanuli Utara, Sumatera Utara

Abstract

Tapanuli Utara sebagai salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Sumatera Utara juga mengalami kekawatiran ancaman produksi kopi akibat perubahan cuaca. Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengidentifikasi tingkat sensitivitas kopi terhadap perubahan cuaca di Tapanuli Utara; dan 2) pada kondisi cuaca seperti apa yang paling berpengaruh terhadap produksi kopi di Tapanuli Utara 3) hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi kopi selama musim tanam. Data penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari key informan (petani kopi) dan data sekunder (berupa data iklim, data luas area dan data produksi kopi tahun 2018 - 2022). Model Regresi berganda digunakan untuk menganalisis data, sehingga diketahui bahwa 1) kopi di Tapanuli Utara sangat sensitif pada saat kondisi cuaca dengan curah hujan yang berbeda selama 5 tahun yang berdampak pada pertumbuhan generatif sehingga terjadi perubahan hasil produksi, yaitu curah hujan tinggi dengan hari hujan yang rendah menyebabkan produksi kopi menurun sedangkan pada kondisi curah hujan rendah dengan hari hujan tinggi menyebabkan produksi kopi meningkat  2) selama 5 tahun diketahui terjadi fluktuasi produksi tanaman kopi di Tapanuli Utara  disebabkan intensitas curah hujan yang berbeda, menjadi anomali terhadap tingkat produksi kebun kopi di Tapanuli Utara, langsung berdampak pada pendapatan petani. 3) curah hujan dan hari hujan memiliki pengaruh positif terhadap produksi kopi. Hasil identifikasi ini menjadi alternatif peramalan yang bisa digunakan untuk pengelolaan pemeliharaan kopi di Tapanuli Utara untuk menjaga produksi kopi dalam pemenuhan permintaan di masa depan.